Mercadela es un concepto innovador que fusiona la cultura europea de las tapas, tostas y charcutería con la moda vintage.
Inspirado en la flor de mercadela, que combina tonalidades de naranja-amarillo con el rojo tinto del vino, el espacio emplea una paleta de colores cálidos y neutros que evocan los paisajes de la campiña italiana.
Este pequeño local de 80 m², ubicado en la Plaza Punto Setenta, en la colonia Centenario, destaca por su atmósfera acogedora y sofisticada, rodeada de una arquitectura neo californiana y un entorno arbolado.
El corazón de Mercadela es su cocina abierta, con una ventana que conecta el interior del local con el área de mesas exteriores de la plaza. Aquí, los propietarios preparan alimentos a la vista de los comensales, ofreciendo una experiencia sensorial completa con los aromas del pan recién horneado, las tostas de jamón serrano y la charcutería. Frente a la barra se despliega un aparador donde se exhiben prendas importadas de España, tanto nuevas como vintage, aportando al ambiente un toque campestre y sofisticado.
Ubicación: Plaza Punto Setenta, Hermosillo, Sonora
Año: 2022
Superficie: 80 m²
Tipología: Alimentos y bebidas – Boutique
Proyecto: Arq. Adrian Xavier Tena, Arq. Uriel Campa Monge, Arq. Gerardo Reyes.
Construcción: INNOVA Proyecto y Construcción.
Al cruzar la cocina, se accede al salón principal, un área interior refrigerada donde predominan los tonos claros. El techo original con vigas de madera expuestas, que data de los años 60, añade carácter y textura al espacio. Al fondo del salón, un muro curvo destaca como el punto focal del lugar, funcionando como exhibidor del vino de la casa, AVRNO. A lo largo de las paredes laterales, más prendas y accesorios se exhiben de manera que complementan la decoración, integrando perfectamente el concepto de boutique y galería de moda dentro del restaurante.
El diseño de Mercadela es funcional y cuidadosamente planificado, optimizando el uso de los 80 m². Al fondo se encuentran el vestidor y el cuarto de servicio, que permanecen discretamente integrados al espacio, sin interferir en la experiencia del cliente. Este proyecto logra combinar dos modelos de negocio en un solo lugar: la venta de alimentos y bebidas con la exhibición de moda vintage, creando un ambiente donde cada detalle aporta a la experiencia integral del usuario.
Mercadela representa una fusión única de gastronomía y moda, en un entorno pequeño pero lleno de personalidad e historias. Con su cocina abierta, su oferta de tapas, charcutería y su boutique de moda vintage, este espacio se convierte en una experiencia sensorial completa que invita a disfrutar tanto de la comida como del estilo en un ambiente acogedor y sofisticado. Un ejemplo claro de cómo un concepto bien pensado puede crear una experiencia inolvidable.